Kardamon ziarno - 30g

Przyprawy i zioła

Informacje

<p><span style="font-family: times new roman,times; font-size: medium;"><span style="text-decoration: underline;"><strong>Kardamon</strong></span>jest jedną z najdroższych przypraw świata. Nazywany jest „królową przypraw”, obok pieprzu- tzw. „króla przypraw”. Kardamon rośnie na wybrzeżu malabarskim i jest uprawiany m.in. w Meksyku i Gwatemalii.</span><br /><br /><span style="font-family: times new roman,times; font-size: medium;">Kardamon ma naturalnie zielony kolor i delikatny zapach, przypominający woń cytryny. Przed dodaniem do potraw mieli się go.</span><br /><br /><span style="font-family: times new roman,times; font-size: medium;">Istnieje biały kardamon. Jest to wybielony kardamon zielony.</span><br /><span style="font-family: times new roman,times; font-size: medium;">Odmienną rośliną jest brązowy kardamon. Nie nadaje się on do spożycia, ponieważ jest gorzki i ma nieprzyjemną woń.</span><br /><br /><span style="font-family: times new roman,times; font-size: medium;">Kardamon przechowuje się w torebkach nasiennych, aby na jak najdłużej zachował zapach. Przed dodaniem kardamonu do potraw praży się jego nasiona na suchej, rozgrzanej patelni.</span></p>

Cena: 3,99
Dostępność: dostępny od ręki